Alimentația mediteraneană poate elimina un risc complicat ce apare în sarcină

9 Decembrie 2024

de Mihaela Dobre

Alimentația mediteraneană are multe beneficii, inclusiv pentru femeile însărcinate. Dacă urmează să devii mamă și îți dorești să mănânci sănătos, atunci alimentația mediteranează poate fi o bună soluție. Află beneficiile unui astfel de stil alimentar și ce poți mânca pentru ca tu și bebelușul tău să fiți bine.

Ce este alimentația mediteraneană

Alimentația mediteraneană face referire la un stil alimentar care are la bază plante și grăsimi sănătoase. Persoanele care adoptă acest tip de alimentație vor consuma următoarele alimente:

Multe legume, fructe, nuci, leguminoase.
Cereale integrale, pâine integrală, orez brun
Ulei de măsline extravirgin ca sursă de grăsimi sănătoase
Pește, în special cel bogat în acizi grași Omega-3
O cantitate moderată de brânză și iaurt
Foarte puțină carne roșie sau chiar deloc
Carne de pui
Cât mai puține dulciuri sau chiar deloc
Cât mai puțin zahăr sau chiar deloc
Cât mai puțin unt sau chiar deloc

Așa se hrăneau oamenii în unele țări mediteraneene pe la mijlocul secolului XX. Cercetătorii consideră că există o legătură între acest tip de alimentație și riscul redus de a dezvolta boli coronariene. În prezent, medicii recomandă alimentația mediteraneană persoanelor care prezintă factori de risc pentru apariția problemelor cardiace sau pentru a susține alte aspecte legate de sănătate.

Beneficii alimentația mediteraneană:

Printre beneficiile acestui stil alimentar se numără următoarele:

Scăderea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare, inclusiv accident vascular cerebral sau infarct
Menținerea unei greutăți corporale sănătoase
Susținerea unor valori sănătoase ale glicemiei, tensiunii arteriale și colesterolului
Risc scăzut de apariție a sindromului metabolic
Susținerea unui echilibru sănătos al florei bacteriene intestinale (bacterii și alte microorganisme)
Scăderea riscului de a dezvolta anumite tipuri de cancer
Încetinirea declinului modului în care funcționează creierul, pe măsură ce înaintezi în vârstă
O viață mai lungă

De ce apar beneficiile

De ce aduce atât de multe beneficii alimentația mediteraneană? Ei bine, răspunsul este unul mai complex, dar în același timp simplu.

Alimentația de acest tip limitează consumul de grăsimi saturate și grăsimi trans. Corpul uman are nevoie de grăsimi saturate, dar în cantități mici. Dacă se consumă o cantitate prea mare de grăsimi saturate, nivelul colesterolului rău, adică LDL, va crește. Când se întâmplă lucrul acesta, există riscul de apariție a aterosclerozei (acumulare de grăsimi, colesterol pe pereții arteriali, ducând la îngroșarea arterelor). De asemenea, aceste grăsimi nesănătoase pot să provoace inflamație în corp.
Susține consumul de grăsimi sănătoase nesaturate, cum ar fi acidul gras Omega-3. Grăsimile nesaturate au ca rezultat un nivel optim al nivelului de colesterol sănătos, susțin sănătatea creierului și combat inflamația. Mai mult decât atât, o alimentație bogată în grăsimi nesaturate și săracă în grăsimi saturate are ca rezultat un nivel sănătos al nivelului de zahăr din sânge.
Limitează cantitatea de sodiu consumată. Consumul de alimente care conțin o cantitate mare de sodiu poate să ducă la creșterea tensiunii arteriale și la riscuri mai mari de a suferi un atac vascular cerebral sau un infarct.
Limitează consumul de carbohidrați rafinați, inclusiv pe cel de zahăr. Alimentele cu un conținut mare de carbohidrați rafinați pot duce la creșterea glicemiei. Acest tip de carbohidrați aduc un aport mare de calorii, fără beneficii nutritive. Spre exemplu, astfel de alimente nu conțin fibre sau conțin prea puține.
Favorizează consumul de fibre și antioxidanți. Aceste substanțe nutritive ajută la reducerea inflamației din corp. Fibrele ajută la menținerea unui nivel sănătos al glicemiei. Antioxidanții oferă protecție împotriva cancerului prin eliminarea radicalilor liberi.

Alimentația mediteraneană oferă corpului diferite substanțe nutritive care ajută corpul.

Nu există un singur aliment sau un singur ingredient care oferă toate beneficiile despre care am vorbit până acum. Aceste beneficii apar deoarece sunt combinate toate substanțele nutritive din alimente.

Alimente permise în dieta mediteraneană

Persoanele însărcinate care adoptă o astfel de alimentație pot consuma următoarele:

Cereale integrale: quinoa, orez brun, pâine integrală pentru energie și fibre
Proteine ușoare: carne de pui, carne de curcan, pește pentru dezvoltarea fătului
Grăsimi sănătoase: ulei de măsline, nuci, avocado, pentru dezvoltarea creierului bebelușului
Alimente bogate în calciu: lactate sau lapte vegetal fortificat pentru sănătatea oaselor
Fructe și legume: acestea oferă vitamine și minerale
Alimente bogate în fier: carne roșie ușoară (cu moderație), spanac, linte, pentru prevenirea anemiei
Alimente bogate în acid folic: frunze verzi, sparanghel, suc de citrice, pentru prevenirea malformațiilor congenitale
Hidratare: apă și ceaiuri (Atenție! Nu orice ceai poate fi consumat în timpul sarcinii)

Beneficii pentru femeile însărcinate

Avem vești bune pentru viitoarele mame care adoptă alimentația mediteraneană. Aceasta poate scădea semnificativ riscul de a dezvolta o complicație serioasă în timpul sarcinii, sugerează un nou studiu. Este vorba despre preeclampsie.

La studiu, publicat pe data de 20 aprilie 2022, în Journal of the American Heart Association, au participat peste 8.500 de femei care au născut între 1999 și 2014. Una din 10 a dezvoltat preeclampsie.

Participantele la studiu au completat un chestionar după două sau trei zile de la naștere, în care au menționat cât de des au consumat alimente permise în alimentația mediteraneană în perioada sarcinii.

Gravidele care au consumat mai multe alimente permise în dieta mediteraneană au prezentat un risc mai mic cu 28% de a dezvolta preeclampsie.

În concluzie, alimentația mediteraneană aduce numeroase beneficii oricui decide să o adopte. Iar dacă viitoarele mame aleg acest stil alimentar, este un lucru benefic și pentru ele, dar și pentru bebelușii pe care îi poartă în pântec. Am văzut ce alimente pot fi consumate și de ce poate fi o alegere bună dieta mediteraneană.

Surse: