Broccoli în alăptare? Știința a demonstrat că este cea mai bună legumă pentru transmiterea nutrienților

Broccoli în alăptare? Nu sună prea delicios, nu? Totuși, se pare că știința a demonstrat un lucru foarte important, care ar putea schimba părerea multora despre broccoli. Mai exact, broccoli pare să fie cea mai bună legumă pentru transmiterea nutrienților în timpul alăptării. Interesant? Desigur! Așadar, haideți să aflăm detaliile înainte de a merge la cumpărături pentru… broccoli, bineînțeles.

De să consumi broccoli în alăptare? Ce spune știința

Potrivit unui studiu, mamele care alăptează și consumă broccoli sau varză le transmit bebelușilor nutrienți esențiali. Cercetătorii au descoperit că o substanță fitochimică din legumele crucifere (inclusiv varza de Bruxelles, conopidă, kale și ridichi) poate ajunge la bebeluș prin intermediul laptelui matern.

Studiul acesta este primul care se concentrează asupra transmiterii de sulforafan, o substanță nutritivă despre care se crede că oferă protecție împotriva cancerului și a diabetului.

Echipa, din A&M University, din Texas, au măsurat nivelul substanței nutritive în discuție în laptele de la mamele care alăptau și care consumaseră legume crucifere în ultimele 24 de ore.

Doctorița și autoarea Natalie Johnson a spus: „Se crede că fitochimicalele oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare, cancerului și a pierderii funcției cognitive. Voiam să aflăm dacă fitochimicalele sau metaboliții lor pot fi transferați în laptele matern pentru a oferi protecție”.

În urma analizelor efectuate s-a observat că substanța nutritivă putea fi detectată în laptele matern, lucru care sugerează că bebelușii alăptați primesc această substanță de la mamele lor.

Studii efectuate pe șoareci au descoperit că sulforafanul activează genele „protectoare” din ficat și plămâni la pui.

Cercetătorii spun că „un metabolit vegetal bioactiv a fost detectat în laptele matern la mamele care consumă legume crucifere. Consumul de legume crucifere în timpul alăptării poate avea beneficii pentru bebeluși”.

Alte studii au descoperit că flavonoidele și cofeina pot fi transmise prin laptele matern.

Așadar, alimentația este importantă în timpul alăptării, dar nu numai atunci, ci și în general. Bebelușii alăptați primesc astfel de la mamele lor substanțe nutritive. Broccoli în alăptare este o idee bună, având în vedere ceea ce s-a descoperit în legătură cu acest aliment consumat de mamele care își alăptează copiii.

Tradus și adaptat după Mums who breastfeed should bank on broccoli to pass along essential nutrients to their children

Sursă:

• https://www.dailymail.co.uk/health/article-13279953/Mums-breastfeed-bank-broccoli-pass-essential-nutrients-children.html